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麵向“十四五”，數字鄉村成為提振鄉村發展重要突破口，省、市、鎮正穩步推進數字鄉村發展試點。近年來，中山市小欖鎮立足特色產業優勢，推動數字鄉村試點向深度、廣度拓展。作為“中國脆肉鯇之鄉”的小欖抓住“一條魚”做文章，數字化重塑脆肉鯇產業產供銷新生態，實現脆肉鯇年產值超15億元。為宣傳推廣小欖數字鄉村試點樣本，南方+將以新媒體形式呈現小欖數字鄉村發展的全新麵貌。

12月8日上午9時，在“中國脆肉鯇之鄉”小欖鎮東升片區，嘉華脆肉鯇魚養殖專業合作社負責人黃嘉華正不緊不慢地泡茶招待同行。他們正有說有笑地討論著，近年來脆肉鯇養殖產業發生的變化。

今年6月，嘉華脆肉鯇魚養殖專業合作社引進5G技術平台。該合作社成為全鎮6000多畝的脆肉鯇產業園核心區內，第一家通過數字化改造，開啟脆肉鯇5G養殖新模式的合作社。

全鎮脆鯇魚塘年總產量達3.5萬噸，圖為小欖脆肉鯇養殖產業園。

“近年來，越來越多年輕人投身脆肉鯇養殖業。他們接受新事物速度快，為產業轉型升級注入了新活力！” 小欖鎮副鎮長李鑑輝表示。隨著數字鄉村建設速度加快，小欖鎮立足農業特色優勢，推動脆肉鯇產業開展數字化改造。

中山90後小夥開啟脆肉鯇5G養殖新模式。 南方+ 盧子衡 拍攝

360度投料

讓脆肉鯇長得更勻稱

從無人機上俯視，在小欖鎮東升片區的連片的脆肉鯇養殖產業園緊鄰小欖水道。正是小欖水道優質的水源，滋養了一代又一代的脆肉鯇養殖戶。

遠遠望去，屬於黃嘉華的400畝魚塘邊上，矗立著碩大的儲料罐，設備高達5米。

“這些是魚飼料投料設備。今年5-6月，我們投入了14套魚飼料投料設備，大大提高了400多畝魚塘的管理效率。”黃嘉華說，這批看似笨重的魚飼料投料設備，為合作社減少了2-3人的人力成本。

圖為小欖脆肉鯇養殖產業園。

黃嘉華指著遠處魚塘邊的麻包袋說，以往，工人們要給400多畝魚塘的脆肉鯇喂食，至少需要來來回回背25個麻包袋，從倉庫扛到塘邊，再倒進桶裏投喂。“農活兒都很累，工人們光在喂飼料方麵就花費很多力氣，自然沒有那麽多餘力去看看魚的狀態，魚會不會缺氧？魚吃得好不好？這些都直接決定了一批貨的質量。”

現如今，全新的魚飼料投喂設備儲備了大量的飼料，通過一條長長的管道通向魚塘中央。工人們需要投料時，隻需要輕輕打開閥門，設備借助風力把飼料吹響魚塘中央，定時定量地開展360度拋料。

拋料直徑範圍可達20米—50米，能有效改善采食區溶氧狀況。這不僅節省了養殖員喂食環節，更準確地監控飼料的投喂情況，及時做出調整，大大提高了飼料的使用效率。

“過去，我們養殖的同批脆肉鯇總是大小不一。有些魚長得非常大，有些魚還達不到打撈的標準。這就意味著即便花費了一樣的成本，因為小魚難以成批售賣，影響了我的收入。而魚長得不勻稱，原因就在於投喂飼料不均勻。” 黃嘉華說，最新引進的投料機，讓脆肉鯇長得更勻稱了，同一批次的魚規格相當，便於售賣。

90後小夥黃嘉華。

5G 技術

一屏掌控百畝魚塘

早在2015年，黃嘉華剛回到小欖鎮開始脆肉鯇養殖時，養殖方式比較傳統，投喂飼料、查看魚塘情況、監測魚的生長等環節都需要人工完成。養殖員對魚塘的含氧量、pH值等數據多是憑經驗判斷，魚塘抵禦風險的能力比較低。

“今年來，幫助我們建立5G平台用於采集數據，更便於管理。”黃嘉華說，魚塘中央設有多個探頭，不僅可以檢測水質水溫，還能測量含氧量、pH值等。通過水內的探頭，養殖戶能實時了解魚塘情況，有利於管理者決策。

運用5G技術平台，新投入的儲料罐能實現對魚塘的自動投飼。在辦公室內，一個“智能屏”統管了脆肉鯇養殖生產全流程，不僅顯示了天氣狀況，魚塘的含氧量、pH值、水質水溫，自動投喂機、增氧機的使用情況，還能看到魚塘現場的監控視頻。如果養殖出現問題，漁民可以借助“魚病遠程會診係統”將魚塘中不正常的魚的解剖圖像、視頻、VR影像等實時傳輸到實驗室。專家或實驗人員將遠程診斷，定位病症，及時給出意見，真正實現“一網統管”“智慧互聯”。

中山90後小夥開啟脆肉鯇5G養殖新模式。 南方+ 盧子衡 拍攝

今年以來，小欖鎮多措並舉推動數字鄉村建設，帶動脆肉鯇產業轉型升級。一方麵，小欖主動引入5G技術，通過“政企共建”打造智慧漁業雲平台，為農戶養殖決策和經營管理提供信息化支撐；另一方麵，小欖推動當地脆肉鯇養殖大戶大力開展數字化智能投料設備建設，目前，已覆蓋近2000畝魚塘。嘉華脆肉鯇魚養殖專業合作社就是其中的典型樣本。

隨著數字鄉村建設初顯成效，中山小欖鎮脆肉鯇產業園內農民年人均純收入達到了32350元，比產業園建設前提升了15.1%。智慧漁業項目推廣後，脆肉鯇魚塘綜合產能提高20%左右，高產魚塘畝產量可達6000斤，全鎮脆鯇魚塘年總產量達3.5萬噸，提升9.37％，脆肉鯇魚塘年總產值超11億元，提高了8％。

【采寫】南方日報記者 曾豔春

【攝影】盧子衡

【作者】 曾豔春；盧子衡

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端

來源：南方+ - 創造更多價值

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